培地中のアミノカルボニル反応生成物が酵母の生育に与える影響

プログラム
ナンバー
生命-10
報告年度 2022年度
部会 生命応用化学部会
題目 培地中のアミノカルボニル反応生成物が酵母の生育に与える影響
著者名 内藤瞭太、沼田靖、岸努、小林厚志
キーワード ないとうりょうた、ぬまたやすし、きしつとむ、こばやしあつし、アミノカルボニル反応、酵母
講演要旨 PDF